Promenons-nous dans les bois

Olivier Rolin, A y regarder de près,
Gravures d'Erik Desmazières,
Seuil, 128 pages, 25 € 

" Vue du dessus (et c'est ainsi qu'elle s'offre en général au regard du cueilleur de champignons), la girolle ne fait pas tant de falbalas. C'est un plateau ou chapeau bosselé, déprimé en son centre, aux bords irrégulièrement échancrés, ourlés et recourbés en vague, marqué souvent de piqûres et de menues balafres, revêtu d'une peau épaisse, douce au toucher, couleur de parchemin ou de vieil os. (...) Les Russes, d'ailleurs, chez qui la fréquentation des champignons est une seconde nature, ne l'appellent-ils pas, en raison de sa couleur mais aussi de la ruse avec laquelle elle sait se dissimuler, lissitchka, petite renarde ? Lissitchka, c'est pour moi le nom donné à une femme aimée : ce qui me confirme dans l'idée qu'il y a dans la girolle quelque chose de gracieusement féminin. "

Olivier Rolin, A y regarder de près

Bart Buyck et Jean-Marie Polese,
Le Petit traité Rustica des Champignons,
Rustica, 192 pages, 19,95 €